بررسی اثر مهاری عصاره آبی سیر (Allium sativum L.) بر رشد سلول‌های سرطان حنجره نوع SCC (Hep-2) و سلول‌های غیرسرطانی (L929)

مقدمه و هدف: کاربردهای درمانی سیر از قرن‌ها پیش شناخته شده است. از این گیاه به طور گسترده‌ای به خاطر اثرات آنتی‌بیوتیکی، ضددیابتی، ضدآترواسکلروزی و ضدسرطانی آن استفاده می‌شود. اثرات ضدسرطانی ترکیبات سیر به علت اثرات مهاری و سیتوتوکسیک مستقیم آن می‌باشد که در شرایط in vitro نشان داده شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر مهاری عصاره آبی سیر بر رشد سلول‌های سرطانی نوع (Hep-2) SCC و غیرسرطانی سالم (L929) می‌باشد. روش بررسی: غلظت‌های 5/0، 1، 4، 8، 10 و 12 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر از عصاره آبی سیر در محیط کشت، روی سلول‌ها اثر داده شد و پس از 24، 48 و 72 ساعت، تغییرات مورفولوژیک ایجاد شده با میکروسکوپ معکوس ارزیابی گردید. همچنین با آزمون MTT اثر این غلظت‌های عصاره بر درصد سلول‌های زنده هر دو رده سلولی در زمان‌های مذکور، از نظر کمی بررسی شد. نتایج: نتایج نشان داد که غلظت‌های 8، 10 و 12 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر عصاره، پس از 24 ساعت موجب تغییرات مورفولوژیک در هر دو رده سلولی، می‌شود و این تغییرات پس از 48 و 72 ساعت تشدید می‌گردد. هم‌زمان نتایج آزمون MTT نشان داد که همه غلظت‌های عصاره موجب کاهش معنی‌دار تعداد سلول‌های زنده Hep-2 و L929 می‌گردد، به طوری‌که پس از 72 ساعت کاهش درصد سلولی نسبت به سلول‌هایی که تحت تاثیر عصاره نبودند در سطح 001/0 p< معنی‌دار بود. نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج این پژوهش عصاره‌ آبی سیر در غلظت‌های استفاده شده، دارای اثر مهاری بر رشد سلول‌های سرطانی نوع SCC و نیز سلول‌های سالم غیر سرطانی نوع L929 می‌باشد و در استفاده‌های درمانی سیر علیه سرطان یا به منظور پیشگیری از سرطان باید از انواع دیگر عصاره سیر که تنها بر سلول‌های سرطانی اثر سیتوتوکسیک داشته باشند استفاده شود.